Wariacje nt. kapusty, wg. mojego przepisu. Muszę przyznać, że po raz pierwszy robiłem coś takiego. W przeszłości pichciłem coś zbliżonego, lecz z takimi składnikami - po raz pierwszy.
Ponieważ przepis, choć eksperymentalny, lecz sprawdził się w smaku, postanowiłem go zaprezentować oficjalnie.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihBjyyj376Zg3xrTrQVbNkd0OEjK_UVIdhriv6rSjcFFT6WL1Bqhe-XrZ-11a1e-ijFy8Y4dfBLjXit3WiY9HItp3n2hF70oKA45tPPDTm1LanOQSEn_aDWTxMb9ycuvdACuFmYgjhIPsE/s320/IMG_9366.JPG)
Kawałek świeżej kapusty oraz opakowanie kapusty kwaszonej, ok 0,5 kg.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaOKoIbQuFEku_P3bDju4NvQjzjhnErOknfix45fYtBrHffIsuXLiRJPWcFElFffLEY5N8v3vpjhufhCTKwxQdcUYLpBMxjHQxd0JUitC9WBZ_5fas4_nwT9zXD6Uxc9YfAGKuuQF_JYsA/s320/IMG_9368.JPG)
Papryki, różne rodzaje, 3 szt, kilka pieczarek.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD0tX_iuAkLZeBZLAU4N7D0iGdsNQyK_Qe8kmUIvyOsE2WEC-N6w0OVcmFQNQk72nbc-TUNWneG3B0j6J2XrcKLmehA1-ITwI8sodKeBK631zOLdMN68uHBMCJGgHwcPeH6xrjCCjOXqUc/s320/IMG_9373.JPG)
Kiełbasy ok. 30 dkg., 2 ząbki czosnku, 3 cebule.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaKqmrzVllLEaNHeosl7MDHeJUXhy6_eaBd0qM9kLSb1cVSehZFQroPhdVj4gD10ispl_Fn5-Qi7Rfw4S5dhcVVaqGwZCskZ54R_f2f-7hPfbfMzUldJTXTeD1CY3kWegFAsIj-YC5E4RV/s320/IMG_9376.JPG)
Podgotowane kilka strąków żółtej fasolki, jedna brukselka, też podgotowana.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUpeWHXyAiocdkuX1v5E4MiyLMD0_nm9LF7BuwfWqOuBNw376x5M0Pnl22tRtKZy95NPi1dboAybSPQgOx3ymPCAfDEZrA-tErDkWBGp83lX8IjDbBu_H_k9zQSMD20_HA0-v9blY3ZWpZ/s320/IMG_9378.JPG)
Wszystkie składniki (oprócz kapusty) należy rozdrobnić, podsmażyć na rozgrzanym oleju, doprawić solą, pieprzem itp. do smaku.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-302JidK6f_merbBg6_RZq9yYDzZi2dpZzsQQ9fJB3Fxa3bgClMAoXUcTkDONTfR31xvixHRMckhVkr1fRdAKs3EHxeTvgzYViWmirLTzxYd-GPjSlECOJwLMFURbdIABfCkiybB3UgyL/s320/IMG_9379.JPG)
Obie zmieszane kapusty, doprawione pieprzem, angielskim zielem i listkiem, posolone, należy podgotować ok. 30 minut. Następnie należy połączyć obie zawartości, wspólnie poddusić, dodatkowo doprawić do smaku. Ja pod koniec dodałem pół opakowania zupy ogonowej i pół torebki sosu pomidorowo-paprykowego, które zmieszałem razem, rozcieńczyłem wodą w szklance i wlałem do całości. Tak doprawiona kapusta gotowała się jeszcze ok. 10 - 15 minut.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu1hHJmNifjlu38G-gu37OEb6Th33W1AsPP9YqkzfjPZkjkUUixbYpYQLtlT1SC87ZM0Hfpto3lqjOprbvTDmbOGvMX2OweaTNze0DgjiE0Qo-VHO7pE9qH9-yT9x0lWyRAoXz6qRm_WBd/s320/IMG_9386.JPG)
Efekt końcowy, sosik lekko czerwony, od dodanych sosów, jest widoczny.
Smacznego !!!!!!!